فحم الموالح

فحم الحمضيات من خليط شجر الليمون والبرتقال والجريبفروت هو خشب صلب ومثامه مغلقة وفي عملية التفحيم النار تخترقه ببطئ لصلابته الشديدة.
فحم الحمضيات ينتج رماد ابيض كالثلج ونسبة الرماد به قليلة جدا ولايوجد به شرار او اتربه.
يستخدم فحم الحمضيات فى استخدام الشيشة واستخدام الشواء .